Página con muchísima información técnica sobre cocina. Cualquier cosa seguro que está aquí. Además de un montón de recetas de la gastronomía vasca, con lo que eso supone ya de por sí.
Es de una escuela de cocina del País Vasco, nada más que añadir.
Gastronomía Vasca (Gastronomía Vasca)
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